Daniel Gómez y Carme Cano residen en Tolva en la Franja de Ponent donde elaboran chocolates artesanos desde hace un año. Son autodidactas pero se están formando a través de cursos con los mejores especialistas chocolateros como Ruben Alvarez y Ramon Morató, a los que toman como referentes. Hace seis años ya empezaron a elaborar caramelos y frutos garrapiñados pero ahora se han volcado también en la creación de todo tipo de chocolates, turrones y bombones. Los elaboran de forma natural, sin aditivos ni conservantes, con técnicas culinarias (Daniel ha sido chef de cocina anteriormente), utilizando frutas, frutos secos, cacao con semilla de origen criollo de Venezuela, soja, azúcar y leche, entre otros ingredientes básicos, algunos de los cuales liofilisados. Realizan el envasado en tabletas y la venta a granel de forma personalizada y sus productos pueden comprarse en ferias y mercados, en la tienda que regentan en el balneario de Caldes de Boí y en Barcelona (Col.lectiu d’Artesans de la Plaça del Pi, al que pertenecen y que tiene 20 años de andadura). Además de chocolates, también siguen elaborando y comercializando caramelos (sin azúcar), frutos garrapìñados, y han empezado a elaborar turrones, bombones, medallones para acompañar los cafés, y frutas bañadas con chocolate, entre otros. Trabajan de forma tan artesanal que no tienen maquinaria y lo hacen muy pendientes de las temperaturas y el clima (temperaturas de entre 30 y 32 grados y un clima que no supere los 17 grados). Según explican Daniel y Carme, para que un chocolate tenga calidad debe tener buena presencia y se debe poder moldear y desmoldear con facilidad. Su ilusión es poder comercializar sus productos desde su entorno rural e irse renovando acorde con las nuevas técnicas chocolateras y la demanda del mercado. Publicat per la manyana del 1 d’agost 2012
On les valls alpines abracen el romànic sota el cel de l'alta muntanya.
👋 Introducció
Benvinguts a una nova setmana a la nostra estimada comarca de l'Alta Ribagorça, on el desgel de la primavera omple de vida els rius i els estanys que neixen al Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. Per a aquests dies de finals de maig, el llistat ens destaca propostes de caràcter permanent i atemporal ideals per gaudir del nostre patrimoni històric, combinades amb una de les cites esportives de muntanya més vibrants i esperades de tota la temporada als nostres cims.
PALLARS JUSSÀ
Setmana del 25 al 31 de maig de 2026
Descobreix la força de la terra, el batec de la cultura i els camins plens d'història al cor del Pirineu.
👋 Introducció
La primavera esclata amb tota la seva esplendor al Pallars Jussà, tenyint de verd intens els camps i fent brollar la vida a cada racó del nostre patrimoni. Aquesta setmana, els pobles de la comarca esdevenen el bressol d'una activitat vibrant on la tradició, la terra i l'art es donen la mà. Des dels sons que neixen entre vinyes fins a les passes que trepitgen el llegat geològic del Geoparc, el Jussà us convida a viure uns dies inoblidables connectats de ple amb l'essència d'un paisatge únic i autèntic..
LA RIBAGORÇA
Setmana del 25 al 31 de maig de 2026
« Entre pobles de pedra i aigües cristal·lines, el Pirineu floreix amb noves propostes »
👋 Introducció
Amb l’arribada del final de maig, els prats de la comarca s'omplen d'un verd intens sota la mirada vigilant dels grans massissos. Les aigües dels rius Éssera i Isàvena baixen amb la força del desglaç, marcant el ritme ideal per obrir-nos a les propostes de la setmana. Tot i que els esdeveniments puntuals d'agenda d'estricte àmbit local són reduïts aquests dies, la comarca i el seu entorn pirinenc ens ofereixen iniciatives permanents i propostes a l'aire lliure ideals per gaudir del patrimoni natural inoblidables que ens connecten amb l'essència ribagorçana.
Una oportunitat immillorable per endinsar-se en l'ànima d'aquesta terra pirinenca a través del seu llegat històric secular. Aquesta proposta cultural permanent ens convida a recórrer els pobles de pedra de la comarca, com Vilaller, per descobrir les joies arquitectòniques, les llegendes i els secrets més ben guardats de les nostres valls. Passejar pels seus carrerons i admirar el patrimoni local ens permet connectar directament amb les tradicions ancestrals i la forma de vida d'alta muntanya que ha perdurat al llarg dels segles.
Arriba un dels caps de setmana esportives més apassionants i intensos de la temporada, ideal per als amants de la natura, el running i els reptes d'alta muntanya. La mítica CaraAmon i el Trail Comaminyana reuneixen atletes i entusiastes de l'esport a l'aire lliure en un entorn alpí espectacular, oferint propostes adaptades que transcorren pels municipis de la Vall de Boí, amb epicentre a Barruera, i el Pont de Suert. Una magnífica combinació de superació personal, senders vertiginosos i vistes panoràmiques impressionants que tallen la respiració.
🎭 Concert entre vinyes amb el trio acústic inuits
● 📅 Data: 2026-05-30
● 📍 Lloc: Tremp
● 💶 Preu: 10€/ pax. Gratuït infants fins a 6 anys.
● ℹ️Info: https://pallarsjussa.info/events/concert-entre-vinyes-amb-el-trio-acustic-inuits/ (Font: Consell Comarcal del Pallars Jussà )
Descripció: Una experiència sensorial única per gaudir de la posta de sol al Pallars. El celler El Vinyer us convida a un concert íntim i acústic a càrrec del trio Inuits, en un entorn on les vinyes són les veritables protagonistes. La vetllada no només farà vibrar la vostra ànima amb la seva música, sinó que també delectarà el paladar, ja que l'entrada inclou una copa de vi del territori o un got de most per als més petits, acompanyat d'una autèntica tapeta pallaresa. Cal fer inscripció prèvia per assegurar la vostra plaça.
Descripció: El Geoparc Orígens celebra la Setmana dels Geoparcs Europeus amb l'objectiu de conscienciar sobre el valor i la protecció del nostre espectacular patrimoni natural i geològic. Enguany, el fil conductor de les propostes és el pastoralisme, una activitat ancestral profundament lligada a les nostres muntanyes. Al municipi s'organitzen caminades a l'aire lliure, xerrades divulgatives i presentacions completament gratuïtes, ideals per comprendre com la interacció entre la pedra, la natura i l'ésser humà ha modelat els paisatges que avui ens fascinen.
🎭 Festivales de la Biodiversidad Pirenaica
📅 Data: 2026-05-30
📍 Lloc: Aínsa (Entorn Pirenaic de Sobrarbe i Ribagorça)
💶 Preu: Consultar a la web
ℹ️ Info: ganasdevivir.es/.
Una proposta cultural i ambiental d'allò més enriquidora que se celebra al voltant de les valls pirinenques. La primera edició dels Festivales de la Biodiversidad Pirenaica neix amb l'objectivo de sensibilitzar la ciutadania sobre la conservació de la riquesa natural del Pirineu. El recinte històric del Castell d'Aínsa es converteix en l'escenari ideal per acollir conferències, tallers i activitats de divulgació, connectant el patrimoni de pedra medieval amb la protecció d'espècies tan emblemàtiques com el trencalòs, en un esdeveniment que uneix cultura, tradició i respecte pel nostre entorn salvatge.
Sota la imponent silueta de l'Aneto, la històrica Vall de Benasc ofereix el seu programa permanent d'activitats esportives i rutes guiades de muntanya organitzades pel Servicio Comarcal de Deportes. Una proposta excel·lent per als amants de l'aire lliure i la natura que desitgin recórrer els senders tradicionals, respirar l'aire pur de l'alta muntanya i posar-se en forma envoltats de boscos frondosos i pics majestuosos. Una oportunitat ideal per conèixer l'entorn de la vila de pedra de Benasc d'una manera activa, saludable i totalment integrada en el paisatge ribagorçà.
