S’inicien les obres del per impulsar el sector agroalimentari de l’Alta Ribagorça
Les obres de transformació de l’antic escorxador municipal de Vilaller en el futur obrador comarcal compartit ja han començat. El projecte, impulsat per reforçar el sector agroalimentari de l’Alta Ribagorça, permetrà disposar d’un espai compartit destinat a la transformació i elaboració de productes alimentaris de proximitat.
La nova infraestructura té com a objectiu facilitar als productors i elaboradors de la comarca unes instal·lacions adaptades a les necessitats actuals, afavorint la transformació dels seus productes sense necessitat de desplaçar-se fora del territori.
Una inversió de més de 200.000 euros
El projecte compta amb una inversió global de 201.091 euros destinada a la rehabilitació integral de l’edifici i a la seva adaptació com a obrador compartit.
Els primers treballs consisteixen en la retirada de la coberta de fibrociment amb amiant i la seva substitució per nous materials, amb l’objectiu de millorar la seguretat de l’equipament.
Posteriorment, les actuacions inclouran l’adequació dels espais interiors i la instal·lació dels equipaments necessaris per a l’activitat agroalimentària.
Nous espais per a l’elaboració i conservació d’aliments
El futur obrador disposarà d’una sala específica de desfer i filetejat de productes carnis, així com de cambres frigorífiques per garantir la conservació dels aliments.
Les obres també contemplen la renovació completa de les instal·lacions d’aigua, sanejament i electricitat, a més de diverses actuacions exteriors orientades a millorar la funcionalitat i la seguretat de l’equipament.
Suport als productors de l’Alta Ribagorça
L’obrador comarcal compartit està concebut com un servei de suport als petits productors i elaboradors del territori, que podran utilitzar unes instal·lacions comunes adaptades a la normativa vigent.
La nova infraestructura pretén facilitar la transformació dels productes agroalimentaris de proximitat i contribuir al desenvolupament de l’activitat econòmica vinculada al sector primari de la comarca.
