El Pallars Jussà impulsa un projecte que combina gastronomia local i tecnologia blockchain per promocionar el territori
La iniciativa Taste Pallars connecta productors de proximitat amb visitants mitjançant un sistema digital de recompenses
El municipi de Tremp, al Pallars Jussà, acull una iniciativa que combina turisme rural, gastronomia de proximitat i tecnologia digital amb l’objectiu de reforçar la promoció dels productors locals i generar noves oportunitats econòmiques al territori.
El projecte, anomenat Taste Pallars, es desenvolupa principalment a Santa Engràcia, un nucli situat al municipi de Tremp, i utilitza eines digitals basades en tecnologia blockchain per connectar visitants amb artesans i elaboradors de la comarca.
Un sistema digital per incentivar el consum de productes locals
La iniciativa està impulsada per Laura Morris, consultora tecnològica establerta al Pallars Jussà i membre del col·lectiu Pallars Gastronòmic. El projecte té com a punt de partida Fox House, un allotjament ubicat a Santa Engràcia que integra activitats relacionades amb la gastronomia, el patrimoni i el territori.
Una de les principals novetats és la creació d’un mapa digital interactiu i un sistema de moneder electrònic basat en tokens. Aquest mecanisme permet als visitants acumular punts durant les visites a productors i establiments participants i intercanviar-los posteriorment per productes elaborats a la comarca.
El desenvolupament de la plataforma ha comptat amb una subvenció de 5.000 euros de la Cambra de Comerç de Barcelona, finançada amb fons europeus. Actualment, el projecte integra una xarxa de 29 productors i artesans del Pallars.
Un model aplicat també a l’àmbit internacional
Segons els promotors, la solució tecnològica desenvolupada conjuntament amb el hub creatiu barceloní eXplorins ha despertat interès fora de Catalunya. El model ha estat adaptat per impulsar una iniciativa similar a Qatar, utilitzant una estructura basada en la mateixa tecnologia.
Aquest fet situa el projecte desenvolupat al Pallars Jussà com un exemple d’aplicació de la digitalització en entorns rurals vinculats al turisme i la producció agroalimentària.
Turisme de petit format i promoció del territori
L’Ajuntament de Tremp considera que aquest tipus d’iniciatives contribueixen a diversificar l’oferta turística i a generar activitat econòmica vinculada als recursos locals. El projecte es basa en experiències de petit format, amb grups reduïts de visitants, que combinen activitats gastronòmiques, visites a productors i descoberta de l’entorn natural.
Els responsables de Taste Pallars assenyalen que el sistema facilita la connexió directa entre visitants i elaboradors locals, afavorint la comercialització dels productes de proximitat i la visibilitat del sector agroalimentari de la comarca.
Tecnologia i desenvolupament rural
La iniciativa forma part d’una tendència creixent que aposta per incorporar eines digitals en l’àmbit rural per millorar la promoció econòmica i turística dels territoris. En aquest cas, la combinació de blockchain, gastronomia local i experiències turístiques busca reforçar la relació entre els visitants i els productors del Pallars Jussà.
Amb projectes com Taste Pallars, la comarca explora noves fórmules per impulsar el desenvolupament local a partir dels seus recursos gastronòmics, culturals i paisatgístics.
